将这些调料放入碗中 ,加入热油,待香味四溢后,再加入生抽、醋 、蚝油、盐、鸡精 ,搅拌均匀备用 。接着煎一个荷包蛋和几片午餐肉,然后起锅烧水,水开后加入面条和青菜 ,煮至面条软糯,捞出放入装有料汁的碗中,再把煎好的荷包蛋和午餐肉放在面条上,一碗美味的热汤面就做好了。另一种清汤面 ,口味清淡,营养丰富。
剩汤面条好吃又简单的做法如下:准备材料 主要材料:西红柿、鸡蛋 、面条 。辅助材料:油、葱花、开水 、盐、少量味精、香油。具体步骤 西红柿处理:将西红柿去皮,切小块备用。去皮后的西红柿更容易炒出汤汁 ,使面条更加鲜美 。同时,西红柿皮不要扔,可以一同放入锅中翻炒 ,以增加汤汁的浓度和口感。
撒上香菜碎,将剩余的面条汤全部倒入碗中。 用筷子将所有食材和汤汁拌匀,即可食用。小贴士 白菜叶和白萝卜丝炒至变软即可 ,不要炒过火,以保持蔬菜的清脆口感 。 煮面条时,要注意火候 ,避免面条过软影响口感。 荷包蛋的煮制时间可根据个人口味调整,喜欢溏心蛋的可以减少煮制时间。
汤面条的家常做法有多种,以下是几种简单又美味的烹饪方法:方法一:鸡汤面条 材料:面条100g 、香菜适量、盐适量、鸡汤适量 、醋适量、鸡肉适量 。 步骤: 准备鸡汤、面条 、香菜。 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。 放入面条,用筷子搅动 ,盖好锅盖 。
好吃的汤面条可以按照以下步骤制作:准备原料 面条:适量,根据个人食量选取。 猪肉末:适量,用于增加汤面的肉香。 青菜:适量 ,如菠菜、油麦菜等,增加汤面的口感和营养 。 葱、蒜:适量,用于调味和爆香。 熏干:适量 ,切成半厘米见方的小块,增加汤面的口感和风味。
红烧牛肉面 材料:牛肉500克,面条500克 ,小白菜250克,水10杯,葱4根 ,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯 、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙 ,麻油少许 。做法:牛肉洗净切块,氽烫去血水。
第一种:芝香浓汤面 食材:面条、青菜 、大蒜、香葱、花生碎 、芝麻酱、郫县豆瓣酱、孜然粉。做法:炒锅烧油,放入一勺郫县豆瓣酱 ,加蒜末和一勺孜然粉炒香,炒出红油。锅中放两勺生抽 、一勺白糖和半勺老抽,炒匀盛出 。取两勺芝麻酱用温水懈开 ,放一勺辣椒油、一勺麻油和适量花生碎搅匀。
青椒肉丝炒面材料:青椒、猪肉 、面条。做法:肉丝用淀粉、酱油腌制后炒熟,加青椒丝翻炒 。 另煮面条,捞出后与肉丝拌匀。特点:家常快手 ,酱香浓郁。创意面食 虾仁两面黄材料:虾仁、韭菜苔、面条 。做法:面条煮后炸成金黄面饼,虾仁和配菜炒成浇头淋上。特点:外脆里软,苏式风味。
炝锅面看似简单 ,要想做出来好吃,还需要注意一些小小的技巧,学会了做给家人吃,里面的食材可以随心替换 ,非常百变,学会这一种面的做法,就能学会许多种不同风味的面条做法 。
步骤:煮水:锅中加入足量清水 ,大火烧开。水量要足够多,避免面条粘锅。下面条:水沸后放入黄面条,用筷子轻轻搅散 ,防止粘连 。煮面:中火煮3-5分钟(时间根据面条粗细调整),尝一根确认是否熟透。喜欢软一点的可以多煮1分钟。过凉水(可选):捞出后用凉水冲一下,面条更筋道。
普通的挂面要煮得好吃 ,可以按照以下步骤进行:准备材料 面条:选取质量较好的挂面,这样煮出来的面条口感更佳 。香葱:洗净后切碎,用于制作葱油汤底。食用油:用于炸香葱 ,增添香味。生抽:调味提鲜 。陈醋:增加风味,使汤底更加开胃。盐:适量添加,用于调味。
要将普通的面条做得好吃,可以尝试制作西红柿鸡蛋面 ,具体做法如下: 准备食材: 西红柿12个 白砂糖2克 鸡蛋2个 葱2根 蒜四分之一瓣 盐510克 面条1份 黑胡椒510克 食用油1015克 生抽2克 食材处理: 葱白和蒜切末,要求非常细碎 。 鸡蛋打散,有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡。
食材:西红柿1-2个 ,白砂糖2克,鸡蛋2个,葱2根 ,蒜四分之一瓣,盐5-10克,面条1份 ,黑胡椒5-10克,食用油10-15克,生抽2g。葱白和蒜切末 ,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡 ,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松 。葱绿切葱花待用。
面条最普通的吃法及其制作要点如下:家常拌面 做法:擀制面条时加入鸡蛋增加弹性,煮熟后与辣椒 、醋、糖等调料混合拌匀。 口感特点:面条筋道有弹性,味道丰富 ,酸辣或甜咸适中,适合快速简单的晚餐 。油泼面 做法:制作好面条后,铺上辣椒、酱油 、醋、糖等调料 ,再用烧热的油泼洒其上。
特点:葱香浓郁,简单快手。做法:小葱炸至焦黄,加生抽、糖调汁 ,拌入煮好的面条。优势:5分钟完成,香气扑鼻,适合懒人餐 。香菇豆角排骨焖面 特点:面条吸饱汤汁 ,荤素搭配。做法:排骨炒香焖至九成熟,加豆角 、香菇和半熟面条焖3分钟,调味后拌匀。优势:一锅出菜,营养均衡 ,饱腹感强 。
特点:豆角与五花肉的简单美味,营养满满。搭配:腌制的瘦肉、豆角、面条,简单快捷。炝锅面:特点:番茄和黄豆芽的清爽提味 ,酸甜适口 。搭配:肉丝 、蔬菜,煮面拌入。打卤面:特点:猪肉和香菇的醇厚卤汁,暖胃又满足。搭配:肉末、香菇、面条 ,酱香浓郁 。
胡椒粉 、盐、葱花、油 【做法】黄瓜、胡萝卜 、葱切好。烧热油,葱花炝锅,加一勺黄豆酱 ,小火翻炒。锅里加适量清水 。水开后,下挂面,去除浮沫。打一个鸡蛋 ,加适量的盐、胡椒粉。面条九分熟时,加黄瓜和胡萝卜片,煮开。撒葱花,加醋、辣椒油等自己喜欢的调味料 。
挂面因其口感好 ,食用简单且费用低廉和易于贮存的特点,深受很多人的喜爱。很多人家里面都备有挂面,挂面有圆有细 ,有宽有扁,有的时候,时间紧张或者不想吃饭 ,下一把挂面,简单又方便。
⒜ 、家常面条做好吃又简单的方法之一是制作炸酱面 。具体步骤如下:准备食材:主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱 、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱 、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。处理葱姜蒜:将葱姜蒜洗干净,姜蒜切末 ,葱切成葱花 。炒制酱料:锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香。
⒝ 、要让面条做得好吃又简单,可以尝试制作西红柿鸡蛋面 ,具体做法如下:准备材料:面条西红柿2个鸡蛋2个盐、味精、香油适量老姜片一块白砂糖少许香菜适量炒鸡蛋:锅内放油,油热后将蛋液倒入,炒成蛋花后盛出备用。炒西红柿:另起锅放油,油热后爆香姜碎 。
⒞、家常面条做好吃又简单的方法是做炸酱面哦!准备食材:要400g的猪肉末 、一把劲道的面条 ,再来两颗绿油油的油菜。辅料得有3勺甜面酱、2勺豆瓣酱来提味,3g糖来提鲜,还有3颗小葱、1小块姜 、4瓣蒜来增香 ,别忘了小半碗水哦。
⒟、面条做好吃又简单的方法如下:腌制瘦肉:将瘦肉切成条状 。加入料酒、胡椒粉 、花椒粉、少量的盐和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间以便入味。炒制瘦肉:将腌好的肉倒入热油锅中翻炒。翻炒至肉变色后 ,加入生抽和老抽上色,然后盛出备用。
⒠、要想煮出既爽口又不粘连 、不硬心、不糊汤的面条,关键在于火候的掌控和下锅的时机 。对于家庭自制的面条或湿切面 ,应该等锅中的水达到沸点时再下入,并迅速用筷子轻轻搅拌,避免面条粘连在一起。
⒡、九款面条的花式做法 ,简单又好吃 油泼面: 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干; 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻 ,葱花,辣椒面淋上热油; 生抽,陈醋各两勺 ,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。
步骤:煮水:锅中加入足量清水,大火烧开 。水量要足够多 ,避免面条粘锅。下面条:水沸后放入黄面条,用筷子轻轻搅散,防止粘连。煮面:中火煮3-5分钟(时间根据面条粗细调整) ,尝一根确认是否熟透 。喜欢软一点的可以多煮1分钟。过凉水(可选):捞出后用凉水冲一下,面条更筋道。
清汤挂面式咸面条 食材准备 面条(可以是细挂面 、碱水面等,根据个人喜好选取)、葱花、青菜(如小白菜、生菜等) 、鸡蛋(可选)、盐、生抽 、鸡精、猪油(可选)、高汤(可以用鸡汤 、骨头汤 ,没有的话用浓缩汤料加水调制也可) 。制作步骤 先烧一锅水,水开后放入面条,按照面条包装上的时间煮熟。
做法:面条煮熟后,加入麻酱和调料拌匀即可。虾仁丸子汤面:材料:黄瓜、虾仁、肉馅 、荞麦面 。做法:虾仁和肉馅制成球状 ,与调料煮熟,面条煮熟后混合虾球、肉馅球和黄瓜片。榨菜肉丝面:材料:瘦肉、榨菜 、拉面。做法:瘦肉切丝炒散,榨菜切丝后炒制 ,加水煮面条,配上调料即可。
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